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Mode d'emploi des paellas et woks

Cette page s'applique aux modèles GS 960, GS 960inox, GS 915, GS 720, GS 720 GS inox 675, GS 580).

Normes de sécurité

  • Le dispositif ne doit pas être laissé sans surveillance.
  • Ne pas laisser les enfants utiliser l'équipement.
  • Le dispositif est destiné à une utilisation en extérieur.
  • Le dispositif peut être utilisé uniquement dans le but pour lequel il est destiné.
  • Le poêle devient très chaud et peut brûler.
  • Ne déplacez pas l'appareil et bouteille de gaz pendant le fonctionnement.
  • N'essayez pas de démonter l'appareil pendant son utilisation.
  • Ne rangez pas l'appareil à proximité de matières inflammables.
  • Le brûleur ne eput être réparer que par un professionnel qualifié.
  • Après utilisation, fermez toujours le robinet de la bouteille de gaz et les vannes des brûleurs.
  • Si vous sentez une odeur de gaz, fermez immédiatement les valves de gaz.
  • Respectez la date de péremption du tuyau de gaz de raccordement..
  • Vérifier régulièrement le serrage des jambes.

Spécifications et pièces

  • Plat de cuisson.
  • Les brûleurs à gaz.
  • La protection contre le vent et structures portantes de périphériques. (Galvanisé, acier peint ou inox).
  • 3 Jambes avec les vis de fixation.
  • Le tuyau de gaz de 1,2 m.
  • Le régulateur 30 mbar.
  • Tuyaux, colliers, 2 pièces

Première utilisation (pas pour les modèles en inox)

Il est très important de nettoyer le plat avant utilisation, sinon le plat peut transmettre un goût désagréable dans la nourriture car le plat est enduit d'une couche de protection lors de la fabrication.

Pour ce faire, vous devez:

  • Verser une fine couche d'huilre de cuisson sur toute la surface du plat.
  • Allumer le brûleur de puissance moyenne.
  • Faire chauffer pendant 10-15 minutes, sans provoquer de surchaffe exessive du plat.
  • Si nécessaire, ajouter de l'huile
  • Laisser refroidir la casserole.
  • Nettoyez l'huile froide dans le plat (enlevez les traces d'oxydation).

Un deuxième opération de nettoyage peut être réalisée jusqu'à ce que la majorité de la surface du plat soit devenue sombre et la surface métallique lisse.

Allumage

  • Vérifier que la bouteille de gaz soit bien remplie.
  • Si la bouteille est équipée d'une purge d'aire, appuyer sur la purge.
  • Vérifiez si le régulateur est correctement connecté à la bouteille.
  • Vérifiez que toutes les connexions sont bien serrées.
  • Vérifiez que les vannes des bruleurs sont bien sur OFF.
  • Ouvrez le robinet de la bouteille.
  • Ouvrir les vannes de brûleurs.
  • Appuyez sur le bouton d'allumage.
  • Si les brûleurs ne s'allument pas, fermez le robinet de gaz et essayez à nouveau quelques minutes plus tard.

Température du plat

Vous devez controller la température lors de la cuisson: une ouverture à moitié des vannes des bruleurs est généralement suffisante pour la cuisson, tout dépend de la charge d'aliment à cuire et du vent.

Le plat peut devenir très chaud, 300 degrés au centre, et 200 degrés en périphérie. Faites attention aux risques de brulure.

Attention, la surchauffe du plat risque de causer des dégats irreversibles au plat, ces dégats n'étant pas couverts par la ganratie.

Service

Nettoyage du plat

Si le plat est très sal, grattez le plat avec une spatule en bois.

Il n'est pas recommandé de laver le plat à l'eau, ce qui peut provoquer la formation de rouille.

Si le plat est lavé avec de l'eau vous devez le secher soigneusement, puis le graisser avec de l'huile (La même que celle de la cuisson). Couvez ensuite le plat de papier essui-tout ("Sopalin") sur le plat graissé pour l'empécher de sécher. Conservez le plat dans un endrois sec.

Pour un nettoyage sans eau, vous pouvez saupoudrerle plat chaud de sel qui va absober la graisse.

Ne jamais utiliser de détergents qui donneront un à la nourriture un goût désagréable.

Nettoyage du carénage

Tous les éléments de carénage sont en acier qui est revêtue de zinc, et résistant à la chaleur.

Lors de l'utilisation des résidus alimentaires peuvent s'accumulent dans le panneau latéral externe. Pour le nettoyer, utilisez une éponge avec du détergent à vaisselle ordinaire, bien rincer.

Nettoyage du brûleur

La saleté peut êtr eenlevée de l'allumage avec un chiffon sec ou humide.

Si les petits trous dans le brûleur sont bouchés, ils peuvent être nettoyés par un mince fil métallique.

Problèmes et solutions

Problème Cause du problème Résolution du problème
Briquet ne fonctionne pas, il n'y a pas d'étincelle. La batterie de l'allumage est vide. Remplacer la batterie de démarrage.
Briquet ne fonctionne pas, mais il y a une étincelle. Les robinets de gaz ne sont pas ouverts. Vérifiez les robinets de gaz.
La flamme de gaz ne tiens pas Une mauvaise utilisation, vents violents,bouteille de gaz vide. Voir le manuel d'instruction: «A partir du feu et de l'utilisation." Si le vent souffle fort, chercher l'ombre de l'esturgeon, ou utiliser un tentes place des abris du vent, etc... Vérifiez pour voir si la bouteille de gaz de gaz.
La flamme de gaz est jaune La bouteille de gaz commence à vider, ou les brûleur doivent être nettoyés.
  • Vérifiez pour voir si la bouteille de gaz de gaz.
  • Vérifiez les robinets des brûleurs. Si nécessaire, enlever la saleté.