La paella n’est pas seulement un plat, c’est un prétexte pour rassembler famille et amis autour d’une table.
Au cœur de la préparation se trouve un instrument essentiel : la poêle à paella. Ce récipient large et peu profond n’est pas seulement un moyen de cuisson, mais un symbole de la tradition culinaire espagnole.
Historique
La poêle à paella trouve ses racines dans la région de Valence, où la paëlla elle-même a été inventée. : Elle tire son nom de la poêle dans laquelle elle est traditionnellement préparée : la « paellera ». L’origine du mot « paella » remonte au latin « patella », qui signifie petite poêle.
À l’origine, ce plat était un repas simple concocté par les paysans de la région de Valence, utilisant les ingrédients disponibles dans leurs champs. Avec le temps, la paëlla est devenue un pilier de la cuisine espagnole, variant selon les régions et les préférences locales.
Elle est devenue un élément essentiel de la cuisine espagnole au fil du temps. Cette poêle a évolué pour répondre aux besoins spécifiques de la préparation.
Caractéristiques de la poêle à paella
La poêle à paella se distingue par sa forme caractéristique – un fond plat, des côtés légèrement inclinés et des poignées robustes. Ces caractéristiques servent à assurer une répartition uniforme de la chaleur.
La taille de peut varier en fonction du nombre de convives. Allant des versions familiales aux poêles géantes utilisées lors des célébrations festives. Notre gamme propose plusieurs dimensions de poêle ; diamètre 96cm, 72cm, 58cm, 46cm.
Traditionnellement, elles étaient fabriquées en acier ou en fer, Cependant, avec l’avancée de la technologie, des poêles en acier inoxydable sont également disponibles offrant ainsi une facilité d’entretien et une durabilité accrue. Nos différents modèles sont disponibles en acier et acier inoxydable.
En Somme la poêle à paella est bien plus qu’un simple récipient de cuisson. Elle incarne la tradition espagnole et l’art de préparer la paëlla. La convivialité qui entoure la dégustation d’une paëlla en fait bien plus qu’un simple plat !
Alors équipez-vous et préparez-vous à régaler vos convives avec une paëlla maison !
De la simple poêle à paella mais également l’appareil à cuisson à gaz. Pour des petites quantités ou pour les professionnels.
Demandez les informations: info@agrobois.com
Venez découvrir notre gamme pour créer votre espace détente et convivialité.